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快收藏!春节泡茶待客冲泡指南一定要了解!

  格鲁竞技官网但泡茶待客不似平时喝茶一般随便,尤其是在春节这个重要的时刻,那么如何泡茶才能更好喝,更显用心呢?

  根据时令、地域特色以及宾客口味选择茶叶种类。春节期间,可考虑选择寓意吉祥且口感丰富的茶叶,如普洱熟茶、红茶或白茶等。

  准备一套完整的茶具,包括但不限于茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、茶漏、茶针、茶荷、茶巾等。确保茶具洁净并提前用热水烫洗预热,以便保持茶汤温度和提升茶香。

  水温控制:绿茶最怕的就是高温,水温一般在80~85℃左右,以免过高的水温破坏绿茶的嫩芽叶中丰富的维生素C和香气物质。

  冲泡方式:先烫洗茶具预热,然后投入茶叶,采用上投法或者中投法注水,避免直接将热水浇到茶叶上。

  水温要求:一般说红茶冲泡最好用80-90℃的水,其实部分红茶也是可以用沸水冲泡的,但一定要注意诀窍。

  冲泡方法:2023龙润茶·景迈山古树晒红茶不宜闷泡,注水后尽快出汤,会获得一杯清甜爽口的红茶。出汤要滴干净,不要留有水与茶叶接触过久,出完汤把盖子打开散热。

  冲泡技巧:先润茶(快速洗茶),然后定点多次冲泡,每次出汤要快,冲泡要点是即冲即出,以便茶叶内含物均匀释放。所以泡2023龙润茶·大红袍时要注意即冲即出。

  水温:大白芽和月光白、云南寿眉等,可用沸水冲泡,而月光白要比云寿冲泡的时间短一些。初泡时水温稍低,通常在90~95℃之间,随着冲泡次数增加可适当提高水温。

  冲泡方式:在泡小龙饼云南白茶与福鼎白茶的时候,沿杯壁缓缓注入热水,让茶叶慢慢舒展,保持汤色清亮。

  冲泡步骤:首先进行醒茶,即第一泡快速出汤弃之不用,第二泡开始正式品饮,普洱茶往往可连续冲泡多道,每一泡时间可以逐渐延长。冲泡时,时间不宜太长,以避免苦涩味出现。

  以上是一个比较通用的范例,适合大多数人的口感,如果你觉得不够浓,则多放一些或者将茶叶浸泡时间久一些再品就好。